Destination la Côte d'Ivoire avec ces recettes traditionnelles

Name: Destination la Côte d'Ivoire avec ces recettes traditionnelles
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine ivoirienne

Les repas ivoiriens sont très variés, colorés et généreux. Photo par Erik Cleves Kristensen

La gastronomie ivoirienne est particulièrement riche et variée grâce à la présence de nombreux groupes ethniques qui constituent la population du pays. Colorée et délicatement épicée, elle offre à nos papilles un savoureux voyage culinaire.

Une grande variété de sauces accompagnent délicieusement poissons et crustacés mais aussi viande de brousse. Parmi les spécialités les plus célèbres, l’attiéké, le kedjenou ou le blissi tebil sauront ravir les palais des plus gourmands.

Dernières recettes de cuisine ivoirienne et de cuisine du monde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine ivoirienne et de cuisine du monde qui changent !

Boulettes d'aubergines comme en Côte d'Ivoire

kilometre-0

La saison des aubergines démarre et est relativement longue. Si le temps est clément, on peut en avoir jusqu’au 15 octobre, soit quatre mois de récoltes souvent généreuses. De quoi se réinterroger pour les proposer autrement qu’en caviar d’aubergines ou de moussaka même si ces recettes sont très sympas.

Gâteau bananes, coco et cajou

kilometre-0

Envie de gâteau bananes, coco et cajou (côte d’ivoire) ? Découvrez cette recette de noix de coco et donnez votre avis en commentaire !

Alokos Bananes plantain frite

Oh la gourmande

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'apéritif ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Curry d'aubergines aux boulettes de boeuf

kilometre-0

Vous cherchez une recette de curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Elle est facile à réaliser !

Kedjenou de poulet

kilometre-0

Recette ivoirienne.

Salade aux œufs

kilometre-0

Une recette facile de salade aux œufs qu’on pourrait croire française mais que j’ai trouvée sur le livre Toutes les cuisines d’Afrique et qui est ivoirienne.

Salade d'avocat aux tomates et aux crevettes

kilometre-0

Rapide à faire et donc parfait pour un soir.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

HACCP

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Le voyageur affamé

Apprendre à cuisiner

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Cuisiner comme un chef à Paris

Les films de fiction

Cuisine camerounaise

Cuisine du Maghreb

Cuisine égyptienne

Ragoût de viande servi sur galette de teff

Cuisine éthiopienne

Cuisine malgache

Cuisine malienne

Cuisine mauricienne

Cuisine sénégalaise

Cuisine soudanaise

Cuisine sud-africaine

Mafé

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement apéritif aubergines automne avocat banane banane plantain barbecue beignets boeuf boulettes cake chips ciboulette crevettes cuisine africaine cuisine au four cuisine du monde cuisine facile cuisine légère cuisine rapide cuisine végétarienne été farinages farine de manioc fruits gâteau gingembre gombos manioc merguez noix de cajou noix de coco oeuf oignons piment pois chiche poisson pomme de terre poulet riz salade salade composée sauce verte seitan thon tomates vegan volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine ivoirienne et toutes les recettes de cuisine du monde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tataki de veau à l'asiatique

passeportpourlacuisine

Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.